| پخت و پز |
اطلاعات محصول:
پودر پروتئین گیاهی نیواگ؛ مخلوطی فرموله شدن از حبوبات و غلات با درصد پروتئین بالا می باشد که از نظر ارزش غذایی و عملکرد شباهت بسیار بالایی به یک تخم مرغ کامل دارد.
پودر پروتئین نیواگ جایگزین تخم مرغ نه تنها می تواند دریافت میزان پروتئین در هر وعده غذایی را افزایش دهد بلکه قادر است با کاهش میزان دریافت چربی بد، وعده غذایی سالم تری را برای مصرف فراهم کند.
پودر پروتئین نیواگ مناسب پخت و پز می تواند جایگزین تخم مرغ در أنواع غذاهای سنتی مثل کوکو و کتلت، کوفته، ته چین و یا غذاهای غربی مثل پیراشکی، رولت سبزیجات و یا پنه و یا برای افزایش پروتئین در سوپ و سالاد و غیره مورد استفاده قرار گیرد
:ترکیبات
آرد فرموله شده سویا +
پروتئین ماش +
پروتئین گندم +
نشاسته ذرت +
زردچوبه +
نحوه مصرف:
برای دریافت عملکرد مشابه یک تخم مرغ کامل لازم است یک قاشق غذا خوری پودر نیواگ جایگزین تخم مرغ با وزن حدود ۱۰ گرم را با دوقاشق آب آشامیدنی با دمای محیط با وزن تقریبی ۲۵ گرم خوب مخلوط کرده و قبل از اضافه کردن به مخلوط خوراکی پنج دقیقه صبر کنید.
در صورتی که منع مصرف تخم مرغ ندارید، می توانید از یک عدد تخم مرغ در کنار خوراک و غذای خود برای لذت بیشتر استفاده نمایید.
ارزش غذایی:
| نام ترکیب | مقدار در 100 گرم نیواگ (پودر جایگزین تخم مرغ) |
| چربی کل | 11.3% |
| اسیدهای چرب اشباع ترانس | 0.01% < |
| اسیدهای چرب اشباع | 2.5% |
| قند | 4.34% |
| کالری در هر 100 گرم ماده غذایی | 378.3 کیلوکالری/100 گرم |
| کالری حاصل از چربی در هر 100 گرم ماده غذایی | 101.7 کیلوکالری/100 گرم |
| کربوهیدرات | 30.72% |
| پروتئین | 38.44% |
| کلسترول | 0% |
| امگا 3 | 0.01% < |
| امگا 6 | 0.01% < |
| ویتامین D | 654.0 میکروگرم/کیلوگرم |
| ویتامین E (توکوفرول) | 4.7 میلی گرم/کیلوگرم |
| H-pro | 0.02% |
در پودر پروتئین گیاهی نیواگ جایگزین تخم مرغ از هیچ گونه رنگ یا اسانس و یا نگهدارنده ای استفاده نشده است.
هشدار مصرف:
پودر پروتئین گیاهی جایگزین تخم مرغ حاوی سویا و ترکیبات آن می باشد.
پودر پروتئین گیاهی جایگزین تخم مرغ می تواند حاوی گلوتن باشد.
پودر پروتئین گیاهی جایگزین تخم مرغ برای افراد وگان یا دارای رژیم های خاص غذایی گیاهی کاملا مناسب است.
مبتلایان به بیماری PKU صرفا می توانند تحت نظر و تجویز پزشک از پودر پروتئین گیاهی جایگزین تخم مرغ استفاده کنند.
مبتلایان یا افراد تحت ریسک بیماری دیابت صرفا می توانند تحت نظر و تجویز پزشک از پودر پروتئین گیاهی جایگزین تخم مرغ استفاده کنند.
بیماران خاص صرفا می توانند تحت نظر و تجویز پزشک از پودر پروتئین گیاهی جایگزین تخم مرغ استفاده کنند.
پودر پروتئین گیاهی جایگزین تخم مرغ نمی تواند به عنوان مکمل یا غذای کامل یا خوراک جهت کاهش وزن به تنهایی مورد مصرف قرار گیرد.
مزایا:
پروتئین بالا
میزان پروتئین پودر پروتئین گیاهی نیواگ جایگزین تخم مرغ برابر ۳۸ گرم در هر ۱۰۰ گرم می باشد.
بنابراین پودر پروتئین گیاهی نیواگ جایگزین تخم مرغ منبع سرشار از پروتئین محسوب می شود.
پروتئین نه تنها برای تغذیه سالم ضروری است بلکه با کمک به عضله سازی می تواند به بهبود کیفیت زندگی افراد نیز در هر سنی کمک کند. پیشنهاد متخصصین استفاده از حداقل ۲۵ تا ۳۰ گرم پروتئین در هر وعده غذایی است.
با توجه به اینکه سویا منبع اصلی پروتئین پودر پروتئین گیاهی جایگزین تخم مرغ است میزان جذب پروتئین نیواگ برای بدن بسیار بالا می باشد.
تنوع اسیدهای آمینه🌱
| نام اسید آمینه | مقدار در 100 گرم نیواگ (پودر جایگزین تخم مرغ) |
| اسید گلوتامیک (Glu) | 5.91% |
| گلیسین (Gly) | 1.25% |
| هیستیدین (His) | 0.99% |
| آرژنین (Arg) | 1.91% |
| ترئونین (Thr) | 0.25% |
| آلانین (Ala) | 10.6% |
| تیروزین (Tyr) | 1.28% |
| پرولین (Pro) | 3.42% |
| والین (Val) | 1.20% |
| ایزولوسین (Ile) | 1.14% |
| لیزین (Lys) | 1.98% |
| لوسین (Leu) | 2.25% |
| فنیل آلانین (Phe) | 0.46% |
| متیونین (Met) | 0.53% |
| تریپتوفان (Trp) | 1.59% |
| سیستئین (Cys) | 0.05% |
| اسید آسپارتیک (Asp) | 1.51% |
| سرین (Ser) | 1.62% |
پودر پروتئین گیاهی نیواگ جایگزین تخم مرغ حاوی هر ۹ اسید آمینه ضروری می باشد.
عاری از بیماری و آنتی بیوتیک:🦠
با توجه به اینکه پودر پروتئین گیاهی نیواگ جایگزین تخم مرغ منبع حیوانی ندارد سلامت این محصول از لحاظ نگرانی بابت بیماری های مشترک بین دام و طیور و انسان و یا باقیمانده آنتی بیوتیک و هورمون دیگر نگران کننده نخواهد بود.
عاری از چربی بد و کلسترول:👌🏻
پودر پروتئین گیاهی نیواگ جایگزین تخم مرغ نه تنها حاوی ترکیب اسید های چرب خوب و لازم برای بدن می باشد بلکه میزان اسید چرب اشباع در آن صفر و کاملا بدون کلسترول می باشد.
ضمنا بیشتر کالری دریافتی از پودر پروتئین گیاهی نیواگ جایگزین تخم مرغ از منبع پروتئینی می باشد.
با توجه به فرمول خاص و ویژه پودر پروتئین گیاهی نیواگ جایگزین تخم مرغ غذاهای پخته شده با آن روغن کمتری در زمان پخت یا سرخ کردن به خود جذب می کنند که نتیجتا غذای سالم و کم کالری تری خواهد بود.
طعم:
پودر پروتئین گیاهی نیواگ جایگزین تخم مرغ به صورتی فرموله شده که پس طعم اصلی سویا از آن حذف شده و هیچ طعم اضافی یا پس طعم تلخی یا تغییر ترکیبی در زمان جایگزینی با تخم مرغ در خوراک و غذا ایجاد نمی کند.